消費企業利用期貨市場進行采購的優勢——白糖期貨
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在期貨市場上，現貨交易中的這些弊端就能夠得到很好的解決。相關用糖企業利用期貨市場進行采購與傳統現貨市場采購相比有以下明顯優勢。
1．提高資金利用率。期貨交易是保證金交易，具有較強的資金杠桿效應，可以利用較少的資金對較多的現貨資源實現操作，同時可以節省企業大量現貨儲備所占用的資金，極大地提高企業資金的利用率。
2．減少信用風險。期貨交易是以交易所為中介，并通過會員進行的，具有雙重擔保履約的特點。期貨交易在市場中進行集中競價，市場的規范化程度高，而在交易所進行交易的會員也都經過嚴格的信用審查，并繳納了履約保證金，因而使得合約的履約有了切實的保障，企業在期貨市場買入以后不用擔心對手違約行為。
3．質量能夠保障。鄭州商品交易所的白糖期貨合約規定了統一、標準化的質量等級，進入其交割倉庫的白糖，需要經過專業的檢驗機構進行檢驗，只有符合交易所規定的交割標準才能進入交割環節，使得從期貨市場上采購的白糖在質量上有保障。
4．市場流動性好，買賣活躍，成交容易。由于期貨交易是眾多參與者在交易所內對標準化合約集中進行買賣的交易活動，終端消費企業所面對的交易對象眾多，不再局限于現貨交易的“點對點”模式，即使價格出現大幅波動，市場也能保持足夠的交易量，貨源穩定，市場流動性更強，所以買賣交易比現貨市場更容易成交。
案例——期貨市場采購幫助企業節省開支
2007/2008榨季，由于我國食糖產量大幅增產導致市場供大于求，白糖現貨和期貨價格都出現大幅下跌。廣西白糖現貨價格最低下跌至2650元/噸，而鄭州白糖期貨指數也最低下跌到2774點。
在2008年5月份廣西白糖現貨價格下破3300元/噸的成本價格以后，湖北武漢某食品加工企業對白糖給予了較多的關注。當時該企業計劃采購4000噸白糖，按照武漢市場現貨3450元/噸的價格計算，采購需要花費1380萬元，但由于當時市場不景氣，企業短期內無法籌集到大量資金，加之武漢流通市場上白糖現貨庫存少，無法滿足企業采購需求。在這樣的情況下，企業就想到從鄭州白糖期貨市場進行采購。因為實行保證金制度，企業不必一次性投入大量采購資金，而且鄭州商品交易所在武漢設有交割倉庫，進行交割也很方便。于是，該企業在白糖SR807合約和SR809合約分別交割了100手和300手，價格分別為每噸3069元和2768元，加上升水、交割手續費等其他各種費用之后，期貨市場采購價格仍然較在武漢現貨市場采購價格每噸要低50元左右。僅在采購上，該企業就節省開支20萬元左右。
因此，終端消費企業通過期貨市場來進行白糖采購，不僅節約了資金成本，不用擔心合約違約，還可以獲得質量穩定的原料貨源，從而對穩定其生產經營有很好的幫助。